Образование «защищает» бедных женщин от откорма, влияющих на рост богатства

Образование «защищает» бедных женщин от откорма, влияющих на рост богатства

Anonim

Уровни ожирения среди женщин в странах с низким и средним уровнем дохода, как правило, растут в соответствии с богатством, поскольку они покупают более энергоемкие продукты, но новое исследование UCL предполагает, что более образованные потребители делают лучшие варианты продуктов питания, которые смягчают этот эффект.

Исследование показало, что в странах со средним уровнем дохода уровни ожирения среди женщин со средним или высшим образованием на 14-19% ниже, чем у менее образованных женщин с аналогичным богатством.

В исследовании, опубликованном в PLOS ONE, были рассмотрены отношения между ожирением, образованием и благосостоянием более чем 250 000 человек в четырех странах со средним уровнем дохода и тремя странами с низким доходом в период с 2005 по 2010 год. Более образованные люди, как правило, богаче, и это исследование было прежде всего, чтобы изолировать эффекты образования и богатства, чтобы разблокировать их различные эффекты.

Индекс благосостояния каждого домохозяйства измерялся путем оценки их имущества, жилищной ситуации и доступа к основным удобствам. Основываясь на этих критериях, они были разделены на пять скобок богатства в масштабе 1-5, от самых богатых до самых бедных, в каждой стране.

Среди стран со средними доходами были Египет, Иордания, Перу и Колумбия. В Египте, где 43% из 32 272 обследованных женщин страдали ожирением, эффект богатства на ожирение уменьшался по мере увеличения уровня образования. Повышенный риск ожирения, связанный с ростом бремени благосостояния, составил 39% для женщин с начальным образованием или ниже, 25% для женщин со средним образованием и только 2% для женщин с высшим образованием.

«Впервые мы изучили взаимодействие между богатством и образованием и обнаружили, что они оказывают принципиально иное влияние на ожирение», - говорит ведущий автор Д-р Амина Аици-Сельми, Wellcome Trust, член UCL. «Поскольку страны с формирующимся рынком подвержены потоку калорий с глобального продовольственного рынка, растущее богатство часто приводит к росту ожирения, поскольку люди покупают энергоемкие продукты.

«Наше исследование показывает, что инвестиции в образование женщин защищают от этого эффекта, предоставляя людям возможность заботиться о своем здоровье. Однако это не заменит хорошие системы общественного здравоохранения и регулирование коммерческой деятельности, такие как агрессивный маркетинг, оказывающий давление на отдельных лиц потреблять нездоровые продукты и принимать ненужные риски со своим здоровьем ».

В странах с низким уровнем дохода в Индии, Нигерии и Бенине отношения между образованием и богатством были труднее расстаться. В Индии, где только 2, 8% опрошенных 113 063 женщин страдали ожирением, богатство оказало глубокое влияние на риск ожирения. Для каждого увеличения бремени благосостояния риск ожирения увеличился на 123%.

«Скачок риска ожирения, который испытывают люди в странах с низким доходом, поскольку они становятся более богатыми, вероятно, связан с нехваткой окружающей среды», - объясняет д-р Аици-Сельми. «Вес научных данных о том, что у нас нет никаких сомнений в том, что окружающая среда, в которой мы живем, в значительной степени ответственна за эпидемию ожирения».

Популярные посты

Рекомендуем